Sastojci:
biskvit Džemy lady x 4 :-))
500 ml ulja
600 g šećera
750 g brašna
po 4 ravne žličice sode i praška za pecivo
4 paketića vanilin šećera
200 g tamnog kakaa
100 g slatkog dječjeg kakaa
800 ml jogurta
160 ml mlijeka
350 g džema (ja koristila svoj od jagode
moja čoko – kakao punilica 🙂
250 ml vode
250 g šećera
250 g kakaa
3 paketića vanilin šećera
250 g fine mliječne čokolade (ili po želji)
250 g margarina za kreme
50 g mlijeka u prahu
ostaci čoko biskvita
čoko glazura
cca 300 g čokolade za kuhanje
1 velika žlica margarina
2-3 žlice ulja
2-3 žlice meda
PRIPREMA:
Za biskvite u jednoj zdjeli izmiješati prosijane praškaste sastojke, a u drugoj mokre sastojke sa šećerima. Sjediniti mase i uliti u 2 lima za pečenje obložene pek-papirom (cca 20×30cm) i staviti zajedno peći (ugrijana pećnica – 180*C). To sam uradila jer sam htjela viši i ravnomjerno pečeni biskvit, što u onom najvećem limu od pećnice nebih dobila (zbog prevelike količine smjesa bi u sredini ostala pomalo gumenasta ITD. ;-))
Ispeći ih, izvrnuti na pladnjeve i pripremiti punjenje :
Zakuhati vodu, šećere i kakao, kuhati na laganoj vatri desetak minuta. U vruće umiješati nalomljenu čokoladu i margarin te prosijano mlijeko u prahu, otopiti i ostaviti da se ohladi.
Biskvite rezati u krugove (veličina po želji! moji su bili kojih 8-9 cm promjera) i svakome odrezati kapicu, izdubiti sredinu i taj izdubljeni biskvit izmrviti u čokoladnu kakao kremu, dobro izmiješati.
Puniti svaku torticu, poklopiti kapicom, staviti na petnaestak minuta u zamrzivač, glazirati čokoladom (tj. svaku torticu fino uroniti u čokoladnu glazuru :-)), ostaviti da malo očvrsne i ukrasiti kokosovim brašnom…
Rashladiti i uživati!!! 🙂
izvor: coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar